51我要配资:股票网炒股配资开户-2026春节白酒“冰与火”：飞天茅台半月涨200元 圆习酒却“跳水” 酒商连夜撤单止损

　　“今天在岗罐装发货，需要用酒的抓紧 。 ”“需要用酒提前联系 ，物流陆续停运
，快递也会涨价
。
”距离春节仅剩一周，多位酒商在朋友圈密集发布类似提醒 ，冲刺节前最后一波销售高峰。

　　傍晚时分
，在全国最大白酒批发市场百荣商城，批发商林致远在店里给即将发往外地的货捆裹黑膜 。他告诉时代周报记者 ，今年春节百荣总体来说不算忙
，“今年堵车就堵得不狠，搁往年的话 ，能堵几个小时，今年就堵那一会儿
。”

　　从一线市场反馈来看
，头部酱酒在今年春节经历一场前所未有的“冰火两重天 ”。一边是i茅台1499元飞天引发“天量
”需求，零售价在半个月内拉升200元 ，线上线下频繁售罄
，部分经销商3月份的配额也被提前消化；另一边，习酒百元口粮酒圆习酒却突然崩盘 ，一夜之间单箱“跳水”数十元
，有酒商宁愿折损定金也要连夜撤单 。

　　与此同时，美团闪购等即时零售平台深度渗透 ，以价格优势分食传统烟酒店的零售蛋糕
。在保本与出货、坚守与撤退之间
，酒商不再押注行情，转向更强调“现金为王 ”的生存战。

　　飞天茅台身价半月涨200元 ，圆习酒却“跳水
”

　　临近春节
，白酒市场整体进入价格上行通道，飞天茅台价格回归理性后释放出更强动销 ，涨势尤为明显 。

　　“茅台最近销量比较大，每天门店平均下来出货3到5箱。”2月6日
，上海某酒商对时代周报记者表示，飞天茅台最近两周内出货价已涨了约200元 ，零售价已经涨至1850元
。更有酒商直言节前茅台需求是“天量 ”
，两天就涨了160元，价签需几天一换。

　　供需偏紧的背景下 ，部分经销商的配额也被快速消化 。据记者了解
，部分茅台经销商1月 、2月的飞天配额基本卖完，连3月份的1×4小箱也被提前消化
。

　　与往年春节前飞天茅台价格站上2000多元不同 ，今年贵州茅台全面推进市场化转型
，飞天价格随行就市，自营平台i茅台持续投放1499元飞天 ，节前线下主流成交价集中在1699元-1999元区间。分析人士表示
，这一价格区间强化了飞天茅台的流通效率 。

　　这种紧俏，同样体现在终端走访中
。

　　2月6日 ，广州华润万家某门店，1699元/瓶的25年飞天茅台已经售罄
，仅剩2015年及再往前的年份茅台酒。售货员告诉记者，1月28日当天到货100件飞天茅台 ，“有消费者几件几件地提走
，几天就卖完了” 。随后少量补货，又在短时间内再次售罄
。

　　永旺超市广州某门店 ，线下标价1999元/瓶的25年飞天茅台
，美团闪购价低至1699元/瓶。售货员提醒，每人限购两瓶 ，库存不多 。记者在美团闪购平台注意到
，2月6日中午12时，该门店飞天茅台库存有4瓶 ，当天下午3点半已经售罄
。

　　美团闪购平台中
，永旺超市飞天茅台页面。

　　与飞天茅台形成鲜明对比的是，部分次高端及区域性产品在春节前出现明显回落 。

　　百荣某酒商林致远向记者透露 ，圆习酒近期价格大幅下探，一箱跌了近百元
，最初想以460元/箱接货的他差点承受几万块钱的亏损。

　　一般来说，白酒价盘大幅下跌直接归因于源于市场上突然放量
。据林致远所说 ，是酒厂一下子抛了大几万箱。“当时410元有货
，我觉得这个价格还是合适的，然后打听了经销商的价格 ，听说底价应该能到380元左右
，就没敢接了 。没想到第二天已经崩盘了，380多就出货了
。
”

　　林致远告诉记者 ，有同行折损定金撤单了。“这种酒一般都是三五百箱接货
，定金才小几千 。要是接了，一箱至少赔70块 ，一共要赔小几万
。”

　　商超“美团价 ”比烟酒店更便宜
，酒商经营趋于保守

　　与去年春节相比，今年白酒市场的另一个显著变化 ，发生在渠道与经营心态上。

　　去年春节前，多家头部酒企通过停货控量稳定价盘 。而今年截至目前
，市场暂未出现类似通知
。取而代之的，是商超端延续了促销节奏 ，价格在即时零售平台的加持下进一步下探。

　　记者走访发现
，传统定价高地大型商超在接入美团闪购后，不少名酒的即时零售价格普遍为市场最低价 。

　　在上述华润万家门店 ，五粮液第八代（普五）美团闪购价为790元/瓶
，比广州地区烟酒店的850元/瓶低7%，比该门店促销价的899元/瓶
、天猫官方旗舰店900元/瓶低12%左右；习酒大单品君品美团闪购价672元/瓶 ，比门店促销价749元/瓶低10%左右
，比天猫官方旗舰店的810元/瓶便宜17%
。

　　“去年白酒卖得不太好，我们把价格都调过一遍 ，现在接近外面私人烟酒店的价格
，甚至更低。
”华润万家售货员直言不讳，并提醒消费者在平台下单更便宜 。

　　上述永旺超市门店情况相似。飞天茅台、茅台1935 、普五
、君品等9款名酒的美团闪购价牌被醒目地放置在堆头上
。以飞天茅台为例 ，2月7日广州地区烟酒店价格约1750元/瓶，该门店线下标价1999元/瓶
，而美团闪购价1699元/瓶，价格优势明显 ，动销明显快了
，飞天茅台的美团库存在几个小时内售罄。

　　永旺超市白酒堆头 。时代周报记者摄

　　这种“线上下单、门店发货”的模式，让拥有正品保障和稳定货源的商超 ，变身价格极具竞争力的超级终端
，也分流了更多围绕熟客与团购成交的部分传统烟酒店的销量
。

　　“线上渠道冲击了我们一些零售客户，把那些零散的中低端酒订单分流了。本来这部分利润可以覆盖几个人的人工和水电成本 ，减轻压力 。 ”有酒商向记者坦言
。不过
，他也指出，核心的团购客户资源暂时未被撼动。

　　经历前两年的行业深度调整 ，酒商对春节行情的态度也明显趋于保守 。

　　有烟酒店老板表示
，以前春节备货动辄50件起步，今年则只备三五箱 ，不够的让同行调货，坚决不压库存
。

　　林致远称
，最近出货的都是3件 、5件的小订单。比起价格透明的名酒，他更倾向卖价格更稳定的三四线品牌 ，“虽然平日销量一般
，但过节卖得多 。
”

　　从传统的货架博弈到即时零售的加速渗透，白酒这门生意变得愈发考验定力
。在当前市场环境下 ，酒商普遍认为
，价格稳定性比短期利润更重要。

　　忙着打包出货的林致远表示：“就指望这几天了 。”这不单是指望一年的收成，更是指望在结构性洗牌中 ，能借着年关的酒气
，继续留在今年的牌桌上。

　　（应受访者需求，文中林致远为化名）

（文章来源：时代周报）